สยาม-ฮา-เฮ

กุ่ยชาย เป็นพืชในตระกูลอัลเีลียม เช่นเดียวกับกระเทียมและหัวหอม มีกลิ่นแรง และฉุน จากสารประกอบกำมะถัน ชาวจีนใช้กุยช่ายเป็นอาหารมากว่า สามพันปี กุยช่ายที่คุ้ยเคยกันดีในบ้านเรามีอยู่ 3 ประเภท คือ กุยช่ายเขียว กุยช่ายขาว และดอกกุยช่าย

รู้หรือไม่ กุยช่ายมีสรรคุณลดอักเสบและอาการติดเชื้อ ขับพยาธิเส้นด้าย แก้อาการตกขาว แลปัสสาวะผิดปกติ

Tags: Chinesechives, กุยช่าย, สาระน่ารู้

This entry was posted on Sunday, May 25th, 2008 at 5:23 am and is filed under สมุนไพรไทย. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.