กานพลู
Sunday, May 25th, 2008
กานพลู ภาษาจีน เรียกว่า “เต็งฮยง” เป็นเครื่องเทศและยาที่ใช้ในแถบ ทวีปเอเซีย ประเทศอินเดีย ไทย มาเลเซีย จีน มาอย่างยาวนานไม่น้อยกว่า 2000 พันปี ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ก็คือ ส่วนดอกตูมที่มีฐานใหญ่ การเก็บเกี่ยวกานพลูจะทำเมื่อก้านดอกเปลี่ยนจากสีเขียว เป็นสีแดง กานพลูที่ดีควรแห้งสนิทและมีดอก ขนาดใหญ่ กานพลูที่บานแล้วจะมีสรรพคุณทางยาต่ำกว่าดอกตูม
รู้หรือไม่ กานพลูมีน้ำมันหอมระเหย ( eugenol ) มีฤทธิ์เป็นยาแก้ปวด ยาชา แก้โรคเหงือก แก้อาการปวดฟัน ระงับแบคทีเรียปัญหาของการเกิดกิ่นปากได้ดี